Blog
Jak prawidłowo przechowywać szynkę jamon?
- Szczegóły
Szynka jamon to wyjątkowy delikatesowy przysmak pochodzący z Hiszpanii, ceniony za swój wyjątkowy smak i aromat. Aby zachować pełnię walorów smakowych i tekstury, ważne jest odpowiednie przechowywanie tej wyjątkowej szynki. W niniejszym artykule omówimy najlepsze praktyki dotyczące przechowywania szynki jamon, aby zapewnić jej długotrwałą świeżość i doskonały smak.
Ser Manchego - historia i tradycje
- Szczegóły
Ser Manchego to jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych hiszpańskich serów, znany również poza granicami kraju. Wytwarzany z mleka owczego, ten ser z regionu La Mancha ma długą historię i głęboko zakorzenione tradycje, które nadają mu wyjątkowy smak i status kulinarnej ikony. W niniejszym artykule przyjrzymy się historii oraz tradycjom związanym z serem Manchego, odkrywając tajniki jego produkcji i roli w hiszpańskiej kuchni.
Co warto kupić w sklepie z produktami hiszpańskimi?
- Szczegóły
Hiszpania, z bogatą kulturą i kulinarnym dziedzictwem, oferuje szeroki wybór wyjątkowych produktów spożywczych. Kiedy znajdujesz się w sklepie z hiszpańskimi delikatesami, trudno oprzeć się pokusie, by zanurzyć się w smakach Półwyspu Iberyjskiego? Oto kilka must-have produktów, które warto zakupić, by przenieść się w kulinarne podróże do Hiszpanii.
Hiszpańskie sery owcze - co warto o nich wiedzieć?
- Szczegóły
Hiszpańskie sery owcze to bogata i różnorodna kategoria serów pochodzących z Hiszpanii, które są wytwarzane z mleka owczego. Są cenione zarówno na rodzimym rynku, jak i za granicą ze względu na swoją jakość i wyjątkowy smak. Oto kilka informacji, które warto wiedzieć o hiszpańskich serach owczych.
Szynka serrano - tradycyjny smak Hiszpanii w Twoim domu
- Szczegóły
Szynka serrano to jedno z najbardziej ikonicznych i smakowitych dań Hiszpanii, które można mieć w swoim domu, aby doświadczyć tradycyjnego smaku tego kraju. Oto kilka informacji na temat szynki serrano i podpowiedzi, jak cieszyć się nią w kuchni.
Które hiszpańskie artykuły spożywcze przydają się na co dzień?
- Szczegóły
Fani hiszpańskiej kuchni korzystają na co dzień z rozmaitych produktów. Dużo zależy od ich diety, która może, ale nie musi zawierać mięsa. Na szczęście oryginalny, hiszpański smak znaleźć można nie tylko w różnego rodzaju wędlinach czy innych wyrobach z mięsa. Bogate w niego są również aromatyczne przyprawy, oliwy czy sery.
Czym wyróżniają się wędliny iberyjskie?
- Szczegóły
Tradycyjne hiszpańskie wędliny uchodzą za jedne z najbardziej luksusowych produktów spożywczych na świecie. Swoją sławę zawdzięczają wyjątkowym, charakterystycznym walorom smakowym. Przeczytaj poniższy artykuł, aby poznać tajemnicę produkcji iberyjskich wędlin.
Jakich przypraw używa się w kuchni hiszpańskiej?
- Szczegóły
Sztuka kulinarna pochodząca z Hiszpanii wyróżnia się na tle innych kuchni europejskich, gdyż stanowi ona doskonałe połączenie charakterystycznych smaków meksykańskich, arabskich i francuskich. Tworzy wariacje na temat potraw typowych dla rejonów śródziemnomorskich i tych zamieszkiwanych przez pasterzy. Wykorzystuje produkty regionalne – ryby i owoce morze, warzywa, owoce, oliwki i daktyle, a także długo dojrzewające sery oraz mięso. W dzisiejszym artykule omawiamy temat przypraw w kuchni hiszpańskiej. Dowiedz się, które z nich są charakterystyczne dla potraw wywodzących się z Półwyspu Iberyjskiego.
Dlaczego sery dojrzewające są zdrowe?
- Szczegóły
Sery dojrzewające są produktem spożywczym, który cechuje długi proces wyrabiania – niektóre gatunki sera dojrzewają nawet kilka lat, dzięki czemu są one wyjątkowo aromatyczne. W smaku wyróżnia je orzechowy posmak i twardość. Istotne jest również, iż w procesie fermentacji serów dojrzewających, dochodzi do rozkładu laktozy, co sprawia, że mogą być one spożywane przez osoby z nietolerancją. W dzisiejszym artykule wyjaśniamy, dlaczego sery dojrzewające uchodzą za najzdrowszy rodzaj produktów nabiałowych.
Jak smakuje i do czego pasuje szynka serrano?
- Szczegóły
Szynka serrano to przysmak pochodzący z Hiszpanii. Wytwarzana jest przy użyciu tradycyjnych metod popularnych w rejonie Estremadury, Kastylii i Katalonii. Jest to rodzaj szynki górskiej, do której wyprodukowania wykorzystuje się mięso wieprzowe z udźca- zazwyczaj pochodzi ono z rasy białej świń (np. Large White, czy też Pietrain). Szynka ta dojrzewa od kilku miesięcy nawet do kilku lat, a długotrwały proces dojrzewania i podsuszania mięsa sprawia, że jest ona wyjątkowo aromatyczna. Dowiedz się, co wyróżnia szynkę serrano, a także, z czym warto ją serwować, by podkreślić walory smakowe przysmaku.